Chofaj la se yon kalite ekipman ki ka jenere oswa pwodwi tanperati ki wo. Anjeneral pale, tanperati ki pi wo a se sou 70-300 ℃, ki gen twa pati: jenerasyon chalè, dissipation chalè ak kontwòl tanperati. Yon aparèy chofaj se yon aparèy konvèsyon enèji. D 'enèji nan aparèy chofaj la se nan fòm enèji chimik, enèji elektrik, ak enèji tèmik gaz fwit tanperati ki wo. Aprè aparèy chofaj la konvèti, enèji tèmik la ak yon tanperati sèten sòti deyò. Air oswa lòt sibstans ki sou chofe reyalize objektif la vle. Tanperati a wo ki te pwodwi pa aparèy chofaj la ka dirèkteman bay chalè oswa chofaj pou pwodiksyon endistriyèl ak lavi piblik. Gwo aparèy chofaj yo pwensipalman itilize nan endistri, ak ti aparèy chofaj yo sitou itilize nan lavi yo. Aparèy chofaj elektrik yo pi nan lavi nou. Aparèy chofaj elektrik refere a aparèy elektrik ki itilize enèji elektrik pou reyalize efè chofaj. Yo divize an twa kalite metòd chofaj:
1.Electromagnetic chofaj-elektwomayetik chofaj jenere yon altène jaden mayetik nan eleman ki nan yon tablo sikwi elektwonik. Lè yo mete yon veso ki gen fè sou li, sifas veso a koupe pa altène liy mayetik fòs ak yon kouran altènatif pwodwi nan pati metal anba nan veso a ((Eddy aktyèl), toubiyon an fè atòm yo fè nan pati anba a nan veso a deplase nan gwo vitès ak iregilyèman, ak atòm yo fè kolizyon youn ak lòt ak friksyon jenere enèji tèmik. Sa a gen efè a nan chofaj atik la. Paske li se yon veso fè ki jenere chalè pou kont li, tout tèmik pousantaj konvèsyon yo patikilyèman wo, jiska 95%. Endiksyon cuisinier ak endiksyon cuisinier itilize teknoloji chofaj elektwomayetik.
2. Enfrawouj chofaj-fòm enfrawouj transfè chalè a se transfè chalè radyan, ki transmèt enèji pa vag elektwomayetik. Lè reyon enfrawouj ki byen lwen yo frape objè ki chofe a, yon pati nan reyon yo reflete tounen epi yon pati nan yo penetre. Lè emèt longèdonn byen lwen enfrawouj la se menm bagay ak longèdonn absòpsyon objè chofe a, objè chofe a absòbe byen lwen enfrawouj la. Nan moman sa a, molekil yo ak atòm nan objè a "rezonans" - fò Vibration ak wotasyon yo pwodwi. Tanperati a nan objè a leve reyalize objektif la nan chofaj.
3. Chofaj rezistan-yon metòd chofaj ki itilize yon kouran elektrik pou lage chalè nan yon kò chofaj elektrik pou chofe billet la. Komen chofaj fil rezistans, aparèy chofaj seramik, chofaj bobin rezistans, ak chofaj tib kwatz yo nan chofaj rezistans prensip.
Konparezon nan twa aparèy chofaj:
1. Chofaj la nan aparèy chofaj la rezistans se pi primitif la, se konsa efikasite nan tèmik tou se pi move a. Anjeneral, efikasite nan tèmik se sèlman sou 70%, ak yon gwo kantite enèji tèmik ki emèt nan lè a.
2. Metòd chofaj enfrawouj la pi bon pase rezistans a, men toujou yon gwo kantite chalè gaye nan lè a, men se pa enfrawouj nan tèt li ki gaye nan lè a, men objè a chofe gaye chalè a nan lè a.
3. Lè aparèy chofaj elektwomayetik Feiru ap travay, li gen yon kouch izolasyon chalè pou l mete objè chofe a, epi chan mayetik la dirèkteman chofe objè a nan kouch izolasyon an, kidonk efikasite tèmik la pi wo, prèske pa gen enèji chalè ki pèdi, ak efikasite tèmik li yo depase 95%. Epi paske Feiru aparèy chofaj elektwomayetik chofe tèt li, pa gen okenn pèt nan transfè chalè. Ekonomize enèji an jeneral se apeprè 30% -70% chofaj rezistans nan menm kondisyon yo. Aparèy chofaj enfrawouj pa ka konpare ak chofaj elektwomayetik paske nan karakteristik chofaj yo. Kalkile ki baze sou tanperati a emèt, li ta dwe vole nan menm kondisyon yo. Chofaj elektwomayetik ekonomize enèji pa plis pase 20% pase chofaj enfrawouj.
